6月27日

暑くて暑くてすいかとカキ氷とアイスコーヒーしか食べたくありません。



昨日のレッスン、Hせさんの作品です。
カリキュラムのリースが早く完成したので
（こちらもとても素敵にできたのですがお見せできなくて残念）
お母様へのプレゼントにオレンジの薔薇のアレンジを作りました。

レッスンが夜なので写真がきれいに撮れなかったのですが
もっともっと素敵です。
お母様に喜んでいただけるといいですね。

6月18日

梅雨らしいじめじめした雨です。

こんな日なので気分転換に
ご無沙汰していた
「I　BE　NAIL」アイビーネイルさんに行ってきました。
今さらながら、はじめてカルジェルに挑戦。
すぐに乾いてとっても便利。

皆様もどうぞ。

6月17日

庭に咲いたラブリーメイアンです。

６月１６日

用事でお出掛け。
いつものバス待ちタイムです。
今日はコーヒーゼリーの入ったドリンクです。
午後のレッスンまでには帰るよ(^o^)/。

6月１０日

キャラメルバナナムース

レシピメモ（小さなカップ５～６こ分）

粉ゼラチン　　５ｇ
水　　大さじ２
牛乳　　７０ｃｃ

生クリーム　１２０ｃｃ
さとう　大さじ１

バナナ　２本

きびさとう　　大さじ２
バター　　１５ｇ
キルシュワッサー　大さじ１　

飾り用
生クリーム　チョコレート

１　粉ゼラチンを分量の水に入れふやかしておく
２　生クリームに大さじ１のきびさとうを入れ、七分立てぐらいに泡立てる。
３　牛乳を小なべに入れてあたため、１のゼラチンを解けるまで混ぜる。
４　バナナを１．５ｃｍぐらいにカットする
５　フライパンにきびさとうをいれて火にかけ、茶色の透明になるまで
熱し、バターを入れて溶かす。
６　すぐにバナナを入れ、絡ませながら２分ぐらい火を通し、キルシュワッサーをいれてフランベする。
７　６をボールにうつし、熱いうちに泡立て器でピューレ状にする。
８　７のボールに３をゆっくり入れ、氷水で冷やしながら、生クリームの硬さと同じぐらいのとろみになるまでゆっくりまぜる。
９　生クリームと８を混ぜあわせ、器にいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
１０　固まったら軽く角が立つぐらいに泡立てた生クリームをしぼり、削ったチョコレートを飾る。

6月9日

キッチンの窓から見えるミニ薔薇です。
早めに切った方が良いとうかがったのでお部屋の中に飾りました。
たくさん咲いたでしょう？

6月6日

雨降りの土曜日です。

今週、体験レッスンに来てくださった皆様の作品です。
とっても素敵にできたのにおしゃべりに夢中になって
お写真を撮り忘れてしまった方もいらっしゃいます。
ごめんなさいね。

蔵楽さんから戻って来た作品は来週いっぱいぐらい飾ってありますので、
ご覧になりたい方はお早めにご予約下さいね。
体験レッスンはその後も受け付けております。

6月5日

グレープフルーツジュレ


レシピメモ

４つ分ぐらい

グレープフルーツ　　１こ
粉ゼラチン　　小さじ１
水　　　　　　大さじ　３
グレープフルーツジュース　３５０ｃｃ
さとう　大さじ３
ミント


１　グレープフルーツはきれいにむき、実を器にいれておく。
２　水に粉ゼラチンをふりいれふやかしておく。
３　グレープフルーツジュースを小なべにいれ、とろ火にかける。
４　さとうを加えて静かに混ぜ、溶けたら、さらに粉ゼラチンを入れて混ぜ、とけたら火をとめる。
５　あら熱がとれたら、グレープフルーツをいれた器に均等に入れ、冷蔵庫で冷やす。
６　冷え固まったら、食べる直前に２、3回大きく混ぜて崩す。
７　ミントの葉を飾る。

6月4日

体験レッスンに来てくださったお二人の作品です。
元気が出るイエローとオレンジ色の薔薇ができました。

6月2日

街まで出かけました。
用事が済んだので一休みです。
一度入ってみたかったケーキ屋さん。
トマトのタルトと暑かったからアイスアールグレイティです。



※ちゃんと許可をいただいて写真を撮って載せました。

６月１日

電車の中からの景色。
新緑がきれいです。
白石の蔵楽で開催させていただきました「スイート展」おかげさまで昨日で終了しました。
お越しいただいた皆さま、応援して下さった皆さま、
本当にありがとうございましたm(__)m。
体験レッスンは引き続き仙台の教室で行っております。

さぁ本部レッスンの宿題に身を入れてとりかかろうっ と。