Special wines

　先日、お客様から素晴らしいワインをご馳走になりました。

左手前から・・・・

【ルイ・ロデール 1999 シャトー・パルメ1995　シャトー・オーブリオン1970　シャトー・ラトゥール1976】

　なかなか無いです、こんなワインを一気に飲める機会なんて(￣▽￣)ニヤリ♪どれも素晴らしいワインでしたね、個人的には「オーブリオン」が好きなのでなかなか良かったですわ。

　お客様ありがとうございました♪

　料理の方は「少なめ」とお願いされたのでシンプルに・・さくっと(笑)


　蕪のフラン　蕪の葉のピュレ


　ライチョウのトルテリーニ　卵のソース


　熊肩肉のロースト　ロックフォールとマスタードのソース

　以上です。

　今回のようにいろいろとリクエストはお受けしますので、またお気軽にお尋ねください(￣▽￣)ニヤリ♪

　よろしくお願いします♪