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　先日のメニューの一例です。


　【野菜のアソートメント】　茄子のタプナード 五箇山豆腐アンチョビ風味のキャビア ズッキーニ ビーツ トマト バナナピーマン こどもピーマン セミドライトマト ジェノベーゼ フランボワーズのビネグレッド 小豆島オリーブオイル


【赤ピーマンのムース】


【魚津産スズキのポワレ 花オクラのセモリナフリット キャベツ ブールブラン】


【仔羊肉のロティ 自家野菜 富山産ブラックベリーのソース】

以上です。

お越し頂いた方々ありがとうございました(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪