恥ずかしながら、私は今日まで知りませんでした。
ちなみに、この造語は
「1次産業者(農林漁業者)が生産だけでなく、2次産業の食品加工から3次産業の流通、販売までを
主体的・総合的に関わりあうことで高付加価値化を図り、活性化につなげていこうとするものが6次産業。
『1次産業×2次産業×3次産業=6次産業』と、いうわけ。
たとえば、これ。
「たまなのめグミ」
玉名で採れた果物(トマトは野菜?)を使って作られたグミ。
表面に振られた粉末オブラートが懐かしい雰囲気。
普通に売られているグミとは、ちょっと違う感じですが、食べてみたらこれがまたおもしろい!
食感は市販のグミよりも、どちらかというとゼリーに近いかな?
しっかりと弾力もありますが、ほどよい弾力感といいましょうか。
着色料も使っていない、自然な果物の色。
それにしても、鮮やかなこの色が天然のものとは・・びっくり。
安心おやつ、です。
あとは、販売ルートかな?
(もっと手軽に流通するようになったら、助かるんですけどね)
私も天然の色。
たまに、保護色になります。
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