熊本のフリーペーパー「すぱいす」。
毎週を楽しみにしているのですが、今週、こういうお題で募集がありました
”私が影響を受けた漫画”
う～ん、たくさんありすぎてわからない。
でも、そのなかのひとつ『きのう何食べた？』
とって大好きな作品のひとつでもあり、実用的な料理本でもあります。
間違いなく、毎日の生活に影響を受けている！
このお菓子も『きのう何食べた？』のなかの一品。
１５巻に出てくる”レーズンジャムクッキー”
非常に凝ったお菓子のように見えますが、これが簡単にできるんです。
難しいレシピなら真似しないけど、材料はうちにあるものだけ。
年末に要していたレーズンがあまったので、大量消費にも良し。
原作ではマーマレードを使っていたけれど、そこは柚子ジャムで代用。
レーズン入れすぎたのは反省。
でも、かなりよくできたと自画自賛。
（食べ過ぎたけど・・）
次はなに作ろう、なんて思いながら読み直していたら
また週末が過ぎてしまいましたとさ。
あ～あ。
