くろさん亭、おかわり

雨の花と桃と

アジサイの季節が過ぎ、雨の庭で生き生きと咲くのがこちら。


レインリリー。

玉簾(タマスダレ)、といえば、思っている花とは姿が違うと思われるかも。

でも、このピンクの花は玉簾(タマスダレ) の仲間なのです。

明るいこの色は雨の中でも可憐♪

可憐な色といえば。


選外品の桃を使って、今年も作りました!桃のコンポート。

皮をむかずに、半分に切って、グラニュー糖とレモン汁でちょっと煮て

粗熱が取れるまで一晩放置。

そうすると、皮がするっとむける、はず。

なのですが。

今回は煮る時間が短かったのか、もしくは桃が未熟だったためか

うまくむけず・・ちょっと苦戦しました。

うっすらと桃色のシロップは自家製かき氷で大活躍するのです。

あまり日持ちがしないために、このまま冷凍して出番を待っている状態。

さて、今度は、夫婦ふたりのかき氷パーティーを開きましょうか。

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