熟成芋

　昨日は月曜日というのもあるのかもしれませんが、
先週に引き続き乗換は厳しい感じなのに加えて、
乗っている電車の混雑も駅によっては中々で、
徐々に感染者数が増えてきていて、XE株のニュースも
聞くようになり、ついに空港検疫で国内初のXE株の感染者が
でてしまいましたね
まぁ検疫に引っかかったのが、そこというだけで、
増加傾向からすれば、とっくに国内には侵入していそうでは
ありますが、悪い方向に慣れるのではなく、コロナが出始めた頃の
未知のものへの恐怖というのを忘れてはいけないなと思ってしまいました
　朝のニュースでお芋のスィーツ特集をしていて、
やや季節外れではと思ってしまったのですが、特集のMCの話を聞いてみると
お芋は秋に収穫して、熟成を得た今の時期が熟成のピークで美味しいのだとか
その中で、お芋のタルトを紹介していて、美味しそうだなとおもってしまいました