「きなこ」をつくってみた。

あー、もう1月もおわり。
テレビ番組の雑誌には、本日「あるある大辞典」がでてる。
まさか、突如消えてしまうとは、人生一寸先は闇だ。←ちとちがう。
納豆の時は、みてなかったけど。

「納豆でやせる」といわれても、納豆かいには走らないこと確実だが。自分の場合。

納豆といえば、大豆だが、大豆は、今やく4キロ以上所有してるので、バシバシ使わねばならない。

「きなこ」だが、これは皮ごと使うので(大豆料理は、ほとんど皮はむかないか。)、ゴシゴシ洗いもしないので、有機大豆を探していたのだが、店頭には、全くみかけない。

唯一、せいゆーで契約栽培大豆というのが、あるので、それを当初は、味噌つくりに買っておいたのだが、今回そのうちの1袋で、「きなこ」をつくろうと企画。

市販のきなこも添加物は、ないようなので、別にわざわざ手間かけてつくることもないのだが。

炒りたてを粉砕するので、香りがとてもよい。(市販のよりは。)

本日、おもちもついたので、たべる予定。

※ハードデスクが、点灯してないので、画像なし。(後日アップするかも。)