ココママ日記（ママ流）

ママと愛犬（Ｍダックス）ココとの楽しい日々
今は３代目ココとの思い出ブログ
ブログでは先輩の２代目ココも時々登場

旬のお味？

2006-02-16 | もう一品



京都から筍を旬の内に水煮にして
瓶詰めにした物を義妹が送ってくれました
旬には早いのですが、れっきとした旬の味。。

ココのママ。。夕食には焼き物、炒め物の他に
出来るだけ煮物を付けるように
していますぅ。。

筍と蕗とあげを薄味で煮ました
おいし～？


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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
春ですね～ (にゃン豆ママ)
2006-02-16 08:22:36
美味しそうですね。

彩りも盛り付けも、とても素敵です。

何でも出来ちゃうココちゃんママ、尊敬ですぅ。
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もう春・・・ (千子)
2006-02-16 09:26:30
ココのママ様

もう春のご馳走なんですね・・・

蕗と筍の煮しめは千子も大好きです

一足早く春を満喫ですね・・・羨ましいです
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旬の味 (ソルト)
2006-02-16 20:04:08
筍と蕗、春ですね～。



とっても美味しそうです。

油揚げも入れるのですね。

ソルトも作ってみよう～と。

でも～いつになるやら
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春ですね～ (ココのママ)
2006-02-16 22:02:54
ニャン豆ママさま

ほんと春だと思ったら。。今日は寒い～～

せめて食事だけでも春気分かなぁ～
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筍。。 (ココのママ)
2006-02-16 22:08:32
千子さま



>一足早く春を満喫ですね・



旬の筍を採って美味しいうちに水煮にして

瓶詰めにした物です。。

お味は変わらず美味しいですよ。
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旬の味 (ココのママ)
2006-02-16 22:12:47
ソルトさま

去年に収穫された筍です。

鮮度が落ちる筍は美味しいうちに水煮の瓶詰めにしてしまう。。みたいです。

お味は変わらず美味しかったですぅ
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日本の味 (TOPPO PAPA)
2006-02-17 01:19:46
今朝海外出張より戻りました。

海外の料理もそれなりに美味しいのですが、やはり日本人は日本人の食文化がありますね。　写真を見ているだけで、涎が出ます。

旬の味、味わいたいものです。
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春の味 (さくら)
2006-02-17 08:22:12
もう、春の味を満喫したのですね



筍と蕗と油揚げ？美味しそうです
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春 (うさぎ)
2006-02-17 13:55:57
春ですね。

蕗とたけのこ。

私も大好きです。

でも実家に帰らないと食べれません。

私には上手に煮えないので・・・・

まだまだ母の味には達していません。

お恥ずかしい
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旬の味 (ココのママ)
2006-02-17 20:54:16
TOPPO PAPAさま

海外出張お疲れさまでしたぁ～～

丁度、日本食が恋しくなる頃でしたか？

写真だけで申しわけございませんがど～ぞ

お召し上がり下さいませ。。

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