里芋のコロッケ

初めて作ってみました。
お味、なかなかいけますよ♪
ジャガイモを里芋に変えるだけでいいみたい。
俵型に…という本の指示に従い　丸めてみましたが
なかなかいい感じでしたよ。
大きさは不ぞろいになっちゃったけど。

毎日　料理の本とにらめっこして　色々挑戦してますが
その姿を見て　長女。
「仕事が再開したら　そんなのんびり作ってられないんだから」
ごもっとも。　わかってますって。


ただ、久々に主婦っぽい事してて（風呂掃除とか）
なんか　ほんわか優しい気持ちになってるのが不思議で意外。
９～６時の勤務は　やっぱり仕事のしすぎとちゃいますのん？
余裕がないですよね、時間も　心も…。
プラス　残業がありますしね。
仕方ないですけどね、医療業界。。。

ナースの娘なんか　私以上に残業してて、しかも手当て無し。
厳しい～～～～！！　上には上がいました。
（私たちの会社も店長や役職は残業代なし。厳しい～～～！！）