二日目のカレー 三日目のカレー

夏野菜のカレー…って
初めて食べるまでは
その味を期待していなかった。
が、大人になったのか、
一度食べたら　病み付きに。

先日　夏野菜カレーを作ろうと思って
南瓜も買っておいたのに
ずっと作らずにおいとくうちに
冷蔵庫の中で　腐っていた。。。。腐りすぎていた。
あー　惜しいことをした！

せっかく気分が乗っていたので
手持ちのサツマイモを使うことに。
サツマイモも　意外とうまいよ。

茄子は　最後の方に入れたけど
初めから入れて　くたくたにした方が良かったな。



もちろん、カレーライスが食べたかったのだが
弁当にも持っていったので　少し飽きてきた。
スーパーでナンを見つけた。
以前　ある人と入った　インド人の経営するカレーの店で
食べたナンを思い出し、絶対うまいはずと　ナンを購入。



少し　醤油を入れだし汁で延ばしたら
カレーうどんとかも　おいしいよね。


私はもともと　辛口が好きだったが
２００６年に消化器傷病で入院してから
ほぼ　中辛にしている。
辛口が欲しい時は　甘口とmixする。（意味ないか？）