イタリアでは「揚げドーナツ」はカーニバルの時期にだけ食べるお菓子なんです。 向かって左がドーナツ 右が「キアッケレ(おしゃべり)」という名前の小麦粉を揚げて粉砂糖をまぶしたものです。 こちらは仮面のチョコレート 季節もののお菓子にてあちこちから頂き、カーニバルが終わると慎ましやかな生活を送るから、今のうちに食べとかないと!!という皆さんのお言葉に甘えて私のダイエットも一時中断。。。 ネックの作業が始まりました。 渦巻きを彫っています。 スクレーパーで綺麗に仕上げていきます。 つづく