塩分取りすぎ注意なんだけど

高齢の両親は、2人とも血圧の薬を飲んでいても
ここ最近、寒いせいか、140台～90台のときが、頻繁にあるそうで。

食事を気をつけてあげたいが、
煮物など、実は、あんまり気にして作ってないのです。

成人病予防の料理の本もあるけれど、いちいち見て作るのも面倒だし、
結局、本を見ても、アレンジしちゃうので、あんまり意味ないかも。(^^;)

タニタの本も手にとってみたけれど、
あれを毎日作る気力もない。ハハハハハ・・・。

さて、実家での調理。

肉じゃがの味付けは上手くできないので
すきやきのたれを使っているのだけど、これが結構、甘いのよね。(^^;)

さらに、肉じゃが作っても、母は、肉とじゃが芋を食べないので
（ようは、肉じゃが食べない）肉じゃがは父用に作って、
みそおでんを母用に作った。
これが、しょっぱくはないものの、甘辛いかんじ。(^^;)
おでん作っても、大根とこんにゃく以外食べない母らしいので、
今回は、大根、こんにゃく、ダシ用にちくわを1袋入れて作ってみた。
これが、美味しかったらしく、喜んでもらったんだけど、
考えてみたら、味噌の塩分が結構なものだと思う。

なかなか難しいな～と思う。
日本食は、塩分多いってテレビでこないだ言っていたな～。
汁物の多い煮物は要注意なんですって。

実家で作るメニューはたいてい汁物の多い煮物が半分以上だから
気をつけないとな～・・・。



リリさんは、お部屋の中で毎日ぬくぬく。
大きめの●をしていて、元気にしています