広島お好み焼きのはなし☆

あっというまに早や11月！

日ごとに気温も下がり・・・。

きょうも寒かったこと。

季節の変わり目、この気温差をのりきるにはやっぱり体力ですよね☆

健康な体力づくりのためには、なんといっても食が重要。

手軽にお野菜とお肉、卵など基本的な栄養素を

おいしく食べられる「お好み焼き」はヘルシーフードとしてもオススメです♪

とくに広島お好み焼きは、材料のベースに山盛りのきゃべつを使います。

その焼き方も、生地をフタがわりに鉄板でじっくり蒸し焼き。

炒めたり茹でたり、調理の際の栄養成分の損失が少なく、

きゃべつ本来の旨みや甘みを楽しむことができます。

また、余分な油分を使わないので、見た目のボリュームのわりにあっさり。

きゃべつに多く含まれるビタミンＵのおかげか、とっても胃腸にやさしい食べものなんですね（＾＾）

きゃべつに多いビタミンといえば他にはビタミンＣとＫ。

ミネラル分としてはカリウムが豊富に含まれていて

やっぱりこれからの冬場には、たっぷり食べたい野菜ですよね！

広島お好み焼きにはきゃべつ４００ｇくらい入れちゃいますから♪

ビタミンＣなら一日の必要量はクリア☆

最近では、ビタミン類は私もサプリに頼ることが多くなってきてはいるのですが・・

やっぱり、体内で食物を消化して、自らビタミンを吸収することがいちばん！

カラダのために、を意識して食べることが大事だな、って、実感ですｗｗ

これからも、健康にプラスになるものを作って、

みなさんに楽しんで食べていただけたらいいな～♪