もう、出来上がってます！

皆さん

新年明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

さて、2022年も始まりました。

年明け、朝っぱらから正月なんで

一人で出来上がっちゃった。(笑)

この地方は、世帯主の男が三が日の

雑煮を作る風習がある。

我が家の出汁は前夜に水を入れた鍋に昆布を入れておく。

元日の朝に「あご」の粉末だし、皮付の鳥肉を少し炙る、ネギの青い所を使って出汁を用意している。

後は、前夜に下茹でで用意した、里芋、大根、人参を入れて準備万端です。

後は、餅を焼いて盛り付けるだけ…

最近、正月の酒はこの「梅一輪」を

飲んでいる。

千葉県山武市の地酒です。

今朝の気温はマイナス5.4℃

房総半島と言うと暖かいイメージが

ありますが「寒い…」所です。

11連休も、あと少しになりました。

さて、初乗りを何時にしようか

思案中です…

それでは また