新年早々博多の最高の鍋！ 幻の魚「アラ鍋」

長～い冬休みもいよいよ終了。新学期にむけて精を付けなくては。となれば幻の魚とまで言われている「アラ鍋」だぁ。冬の最高の味覚と言えばふぐ！っと思われる方も多いと思うが、自分はやっぱりアラ！（関西ではクエ）本当に美味い。もちろん値段もふぐに勝るとも劣らない、誰もが知っている超高級魚だ。しかし、このアラ鍋を1度食べたら完全に魅了されてしまう。自分も福岡へ来るまで全く知らなかった逸品だ。
　　
シーズンに数回は必ず訪れるアラ鍋の人気店「大衆割烹　ひかり」にファミリーで出向く。通常アラのコースを頂くには１人１万５千円くらいは最低必要になってくる。ここJR博多駅前のひかりは超格安でアラを食わせてくれることで有名な店だ。もちろんいつも満席待ち必須の店だ。残念ながらアラ刺が入荷せずに賞味できなかった・・・ホント残念。薄造りもホント美味いんだけどな。まずはアラ煮。いやぁ～良い言葉見つからない程美味い。続いて刺し盛りやアン肝、タラ白子焼き、馬刺、馬肉焼など美味いものいっぱい食べてから、メインのアラ鍋登場！これで２人前だからボリュームも満点。
今までいろいろな人とアラ鍋食べたが、皆最高点をつける程絶賛していく。今宵もかみさん、息子予想通り絶賛である。アラ自身が滅茶苦茶美味いのが全てであるが、そこからにじみ出てくるダシも素晴らしい。〆の雑煮は完璧だ。ホント至福のときである。まさしく冬の王様の味だ。


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