その名の通り、真っ赤なスープが映える赤いラーメン！但し、単なる映えやビジュアル受けだけを狙ったラーメンではない。だって、これっすごく辛そうに見えるけど、決して激辛ではなく、ちょっと辛いくらい。それどころか、唐辛子に負けずにニンニクと胡麻の風味がすご〜く効いていて実に濃厚で癖になる味なのだ。ズバリ美味い！
ブロック焼豚も白と赤の味付け違いが２つあってこれまたいいのだ。おそらく東海エリアに越してきて1番食っているラーメンかも？毎日食いたいという訳では決してないのだが、数ヶ月に1杯は無性に欲してくる・・・まさにハマるラーメンだ。但し、ニンニクの香りがすごくなる。最近はマスクのおかげでそれも気にしなくて済むでの益々OKだ。
しかし、病みつきってよく言うけど、食いたくなるんだから仕方ないよね。だからって他人も全て美味いっと賛同してくれるかは微妙かも？まぁ〜美味いっと言ってくれる方が多いと思うけど・・・。あぁ〜これで今日半日ニンニク臭プンプンだ。割り切っていくしかない。ちょっと後ろめたい分、満足感UPにつながるんだよなぁ〜。
又、この赤いラーメンは先日明星食品からカップラーメンとして全国デビューも飾っている。侮るなかれだ。流石オンリーワン！
＊＊ 明星 信長 赤いラーメン ＊＊
＃愛知ラーメン
