そんな中、運よく？ランチタイムにすっぱり時間が空いたので一緒にJR鶴舞駅前の人気店「麺家 幸先坂」へ。
ここはあの超人気店「麺家獅子丸」の系列店でより和テイストの店なのだ。そりゃぁ〜期待しちゃうだろう。なるほど、メニューは和風のものが多く悩む・・・でも、ここは看板の濃厚つけ麺だろう。っということで「厚切り焼豚つけ麺」に決定！更に特製盛りチョイスだ。これっ、味玉とレア焼豚、豚焼豚、鶏焼豚、季節の野菜盛りだ。
いやぁ〜豪勢だ。店内もまるで高級割烹のようで悪くない？早速いただこう！濃厚つけ麺は熱々グツグツ状態。ここは跳び汁気にせず思いっきり啜りたい。う〜ん、うどんのような太麺はコシもありめちゃ美味い！更に魚介系の旨味詰まった濃厚つけ麺も負けずに最高だ。なるほど、この白濁したつけ汁はイメージ通りの味だ。
自分は基本的には焼豚等は別皿じゃなくてつけ汁の中にがっつり入れておいて欲しい派だがこれもありだろう？野菜系はえらく美味くていいけど、正直確かに極厚の焼豚は美味いんだけど、これがあれば3種焼豚は必要なかった？どちらかで十二分だ。このヘビー級なみの重たく感じる程の炙り焼豚だけで十分だったなぁ〜。
この後はもちろんスープ割りして濃厚つけ汁を味わいたい。ここは最初にスープ割りを準備してくれているのでありがたい。更に、柚子胡椒が用意されているんだよね〜。これが絶妙に味変？最高のつけ麺の〆だ。
いやぁ〜流石だ。大満足。食べ応えも抜群。比較的スープありのラーメン派だったが、ここ最近つけ麺の美味さに気付かされちゃった？ハマっちゃいそうだ。それにここの雰囲気いいよねぇ〜。リピしたいものだ。ご馳走様でした。
＃愛知ラーメン
