っというのもいつも店の前には多くの方が椅子に座って待っているが、今日は雪のせいか？誰もいない。ラッキーなんじゃない？
ところが、ならぶ前に食券先に購入ルールのため、見えなかっただけで3名の方が券売機前で食券購入していただけで、実際には自分含めて4人が粉雪舞う中、椅子に座って待つことに・・・正直言って凍えるようで作戦失敗。先に食券買っちゃったから諦める訳にもいかず・・・待つこと10分。ようやく入店。
凍えた分、期待の「鶏そば全のせ」は即着丼！ライストッピングだ。おぉ〜噂通り美しい鶏白湯だ。これは美味そうだぞ。
まずはスープだ。おぉ〜これぞっエスプーマ！これでもかっと見事に泡立っていてめちゃくちゃクリーミーだ。思った以上に濃厚な鶏ベースはやや濃いめで非常に好み。ズバリ美味〜い！又、自家製ストレート麺が実に絡む。すごく計算されたコンビと言える。
そして、レア焼豚も最高！口にすると冷えているのがわかるほどしっかりとレア！画像ないが穂先メンマがまたいいのだ。
いやぁ〜繰り返すがすごくレベル高い1杯だ。このスープでご飯もう1杯お代わりしたいほどだもんね。美味しい鶏白湯のラーメンは結構あるが、自分的にはTOP5に入るかも？これをベースに醤油ベースで割った鶏中華そば、味噌ベースで割ったMISSO鶏そばもあるらしい・・・おそらくどちらもえらく美味いのだろう、興味津々だ。リピート間違いなしかもね。ご馳走様でした。
＃愛知ラーメン
