突然お好み焼きが食べたくなることってあるよな。
会話の中から突然予定が決まって、ある日の夕方、梅田に集合した。また、この日は暑かった。こんな日にお好みって、と思う人もあるかも知れないが、ハフハフ言いながら食べるのもまた一興。行先はビルの上の方の階。窓際の席に案内された。
オーダーはお友だちにお任せ、最初にとん平焼きが来た。
さて、カンパイ！
焼きそば大も来た。
仕上げ
こちらの店は、店員さんが焼いてくれる。最初のオーダーの時から、とても色白の、髪の色も薄いお嬢さんが担当してくれていて、日本語は多少アクセントが不自然ながら、ちゃんとオーダーの確認も取ってくれたし、みごとな手際でカッカッカとタネを混ぜて鉄板の上に流し、形作って、「焼けるまで触らないでくださいね」と言い置いて去っていった。
しばらくすると、ひっくり返しに来て、またしても「また来ますので触らないでくださいね。」
マヨネーズをかけて
ソースを塗ってできあがり。美味しくいただいた。
入店した時はまだ明るかったけど、すっかり夜になっていた。
