メニューを決めるのも、買い物も、調理も娘の主導ですることにしたので、私は指示に従って動いただけ。
ポテトサラダは普通のマヨネーズのと、レモンオリーブオイルで和え、アンチョビ、オリーブ、ナッツたっぷりの別バージョン。鶏の肝煮は私が炊きました。市販のイカ黄金に、出汁を取った後の昆布を細切りにして入れたのは娘のアイディア、お友達の家で味わったアボカドとなめ茸の和え物、お寿司の具の残りで穴キュウの酢の物。
ガンさんのひじきは揚げさんと人参で炊きました。グリーンサラダも大鉢で。ローストビーフは、こないだ『ごちそうさん』で見て食べたくなったそうで、指示を受けて私が焼きました。
きんぴらごぼう、色々野菜のピクルス、花わさびのお浸しにはゆで卵の黄身をふりかけてます。筍とワカメの炊いたんは、父の好物だったので、母が拵えたお下がりを持ってきてくれました。
これもこないだ母から譲り受けた押し型で、押し寿司を作ってみました。この型を探してあちこちウロウロしたことがあったなあ。
基本、お料理は娘が作りました。コンセプトはつまみになる小鉢がいっぱい、だそうです。炊くもののお出しは鰹節を掻いて取っていましたが、悪戦苦闘。ぼちぼち上手になっていく・・・かな？ならんと困るよね、将来のためにも。
仏さんのお下がりのカップ酒色々。賞味期限切れてるかも、といいつつ持ってきた母でした。切れる前にお料理にでも使えばいいのにね。我が家は喜んでいただきますけど。
これも母が持ってきてくれたチーズケーキです。甘いものもいっぱいあり、（バルで買ったわらび餅とか息子が持ってきたポテトのパイとか。）お腹がはちきれそうになりました。息子も、久しぶりに妹たちとスポーツ少年団の思い出話ができて楽しそうだったな。さて、次はいつ帰ってくるのでしょう？転勤はなかったらしいので、またご飯でお兄ちゃんを釣ろうね。
