戸隠の『やまぼうし』でcafe♪

３月に入って日差しが本当に暖かくなってきましたね。
先日寄り道した戸隠の
『洋菓子と欧風料理　やまぼうし』さんをご紹介。

こちらは戸隠中社の駐車場の奥隣、戸隠スキー場への曲がり角にあります。
戸隠といえばお蕎麦屋さんが中心ですが、こちらのお料理とお菓子も逸品
今回はティータイムだったのでケーキとコーヒーを頂きました。



木いちごのケーキ
木いちごは英語でラズベリー、仏語でフランボワーズ。
特有の酸味が爽やかでふわふわのスポンジと
周りのムースに上のブラウンジュガーのカリカリの食感がＧｏｏｄ



こちらは松の実のタルト
注文してから仕上焼きをしているようで、アツアツが供されます。
上にたっぷり乗った松の実がぷちぷちして、下のパイはサクサク
これはテイクアウトでは頂けない味ですね

冬は雪に囲まれていますが暖かい時期はテラスでの食事も出来るようです。
鏡池も近いし、一休みにちょうどいいお店です。