イルカの散歩道

野菜食いの相方と二人暮らし。現在は広島県三次市に生息中。
「住めば都」なイルカの毎日です♪

晩ご飯(2015/4/22)

2015年04月22日 | ウチの晩ご飯 中国編
・シソ梅巻豚カツ&ピーマンとエノキダケのオイスターソース炒め
・竹輪と切り干し大根とヒジキの煮物
・スープ春雨

<作り方>
★ピーマンは5mm幅の斜め切りにします。エノキダケは石づきを切り取って長さを半分にします。ニンジンは皮をむいて3mm角の棒状に切ります。
フライパンに油を熱してピーマンとニンジンを入れて炒めます。エノキダケを加えてオイスターソースで味付けをします。


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