水曜日、晴れ☀️朝はちょっと寒いけど日中は半袖でもいいぐらい。桜が咲きまくりですなぇ🤔
天ぷらうどん食べます。
牛筋の入ったおでんが好きなんですよね。
前日夜に炊いて出汁に漬けてた大根、厚揚げ、玉子(半熟が良いのではねてます)温め直して食べて、
空いたところに牛筋、牛蒡天、イカ天とか入れておでんにする作戦。
会社帰りにスーパーで牛筋購入。
水から煮込んで、
煮立ったらアク洗って再度煮込みます。
柔らかくなるまで煮込み続けます。
こんにゃく、ゆでたまご、牛蒡天、イカ天いれて
明日の晩まで放置。
