10年以上前にDAISOで買った３枚100均円のシフォン型が1枚だけ残ってて、
今度作るのはいつになることやら…
Seriaに寄ったら、ケーキ回転台、パレットナイフとか売ってて🤔
10年以上ぶりにシフォンケーキ作って…
ナッペに人生初挑戦。
生乳100ml泡立てて、割引の苺も買ってたし
工程は写真撮る余裕なし…
人生初の苺のショートケーキ完成。上から撮るとわからないけど横はガタガタで倒れそう…
今度作るのはいつになることやら…
木曜日、晴れ☀️冷たい空気。
めずらしく米ではない気…
冷蔵庫に去年の11月からカチコチ食パン1枚焼きまーす。
玉子ののせマヨネーズかけで、
冷凍しとくのもいいね。
もう正月から15日、水曜日曇り☁️
連絡ないし休みかと思ってたら今日はバイト
納豆で玉子掛けごはん。
そう言えば、会社員の頃、起きたらすぐ着替えて満員電車飛び乗って、乗換え時とかに駅そばよく食べてたなぁ🤔
米とぎ汁で炊いた大根は柔らくなったので
水洗いして再度水入れた鍋に戻して砂糖、酒、醤油、味醂少々。
半分は焼いて食べて、残りは鍋に、コトコト煮込んで、
水洗いして再度水入れた鍋に戻して砂糖、酒、醤油、味醂少々。
厚揚げ、
半分は焼いて食べて、残りは鍋に、コトコト煮込んで、
大根厚揚げ煮の出来上がりー
冬の大根は生もよし、焼いても煮ても、漬けても、本当に旨いなぁ😋
火曜日、㊗️成人式明けは皆様いかがお過ごしでしょうか…
取り出して
野菜高騰しまくってますねー、キャベツ、白菜、白ネギ、100円で買えてた時が長すぎて慣れてしまっていたのか300円とかになってると…
でも今日は火曜日なので私の住むあたりのスーパーは火曜市として100円はありませんが多少安くなっているので大根一本購入。
付いてた葉は刻んで、半分に切って冷蔵庫、残りは皮を厚く剥いて、
米研いだのでとぎ汁で茹でて
冷たいフライパンで豚バラ肉を油なしで炒めて
取り出して
残った豚バラ油に
大根の皮刻んだの葉っぱ入れて少しの醤油、しんなり透き通ってきたら豚バラ肉戻して
また少しの醤油で炒めて、
豚バラ大根完成🙂旨し！
野崎洋光シェフレシピ最高😀
https://youtube.com/watch?v=HwI0BAYOCA4https://youtube.com/watch?v=HwI0BAYOCA4https://youtube.com/watch?v=HwI0BAYOCA4
