ヘルシオで手羽先のピリ辛煮を作りました。
まずは、大山鶏の手羽先を買って来て、塩コショウし、吸水シートに挟んでおきました。
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【業務用】リードおいしくなるシート 調理シート 中サイズ 40枚 |
| ライオンハイジーン | |
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結構ずっしり汁が出てしみこんでいてビックリします。
ヘルシオ調理網に穴あきクッキングシートを敷いて、手羽先を並べ、さらに塩を少しふります。
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（イーエフイー）EFE セパレート紙 セイロ用 蒸し器用 穴あき丸型 100枚入 敷き紙 中華セイロ用紙 点心調理用紙 クッキングシート ホワイト 23cm |
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ヘルシオ 「スペアリブ」 で焼いてから、レンコン、カボチャと一緒に煮ました。
カボチャの色で黄色くなってカレーみたいになってます。
骨付きの肉は食べにくいけどおいしい
週末はムスメが食事当番をやってくれます。
この日の一品は豚バラ、ナス、ピーマンの炒め物。
人が作った料理は自分と味付けが違って新鮮
高齢な親が豚バラが一番食べやすいと好むので、豚バラ率高くなってます
おかげさまでコレステロール値上昇中
いただきものの山口の蒲鉾。
自家製ゆず胡椒、わさび、練り梅を添えて。
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大和蒲鉾 浜千鳥（小）５本入り【山口県】【長門市仙崎】【山口海物語プレミアム認定商品】 |
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仕事が休みの日は、仕事がある日よりも忙しいので、一品作ってもらえるだけでも、だいぶ助かっちゃいます
