またperrotで牡蠣を取り寄せました。
冷蔵や冷凍なのに送料250円均一なのがありがたい♪
牡蠣は今が旬まっさかりなので食べまくります！！
食卓にそのまま出せる陶器のグリルプレートにネギを敷いてから牡蠣を並べ、紹興酒をふりかけ、ゆずの皮を刻んで散らしました。
 | 〈イブキクラフト TOOL S 〉グリルプレート L ブラック｜魚焼きグリル グリラー 陶器 【カラー】ブラック 伊吹物産株式会社 |
 | カネセ 長皿 ブラック 奥10×幅28×高4㎝ 耐熱グリルプレート 2枚入 2枚入 2個セット 20116163 サイズ：約奥10.0×幅28.0×高4.0㎝ カネセ |
↑魚焼きグリルでも使えて便利！
洗い物が減らせます。
ヘルシオAX-XA10 上段 まかせて調理 焼く 控えめ
生でも食べられる牡蠣なので時間控え目でOK。
刻んだ大葉を散らし、庭の柚子を絞って食べました。
蒸した牡蠣は生牡蠣と焼き牡蠣の中間の絶妙な旨味が感じられて最高！！
牡蠣の塩っけだけで充分おいしいですがしっかり味付けが好きな人はポン酢か醤油をたらしても良いかも。
相生の一年かき、ふっくらと大ぶりで旨みたっぷりで食べごたえあります😄
おいしそうなしらすも届いたので、これはもうしらすおろししかありません！
大根2/3本分すりおろしました。
 | 速攻おろし レッド サイズ:(約)幅27.4×高さ7×奥行18.5cm 富士パックス販売(Fujipacks Hanbai) |
↑これを手に入れてから大根おろしが苦にならなくなりました。
チョージョがみつけてプレゼントしてくれたのですが大根おろし大好きなので大活躍しています！
しらすもperrotから届いたもの。
贅沢にたっぷり使っちゃいました。
根菜の煮物。
ヘルシオで作りました。
なす、ピーマン、玉ねぎのみそ炒め。
にんにく生姜たっぷり、味噌、豆板醤、甜麺醤入り。
 | S&B 李錦記 甜麺醤(チューブ入り) 90g 原材料:中華大豆みそ、砂糖、ごまペースト、醤油、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部... エスビー食品 |
お豆腐には韓国味付海苔 ジャパン海苔を乗せて食べました。
 | 永井韓国味付ジャバンのり 50g×10袋 内容量:50g×10袋 永井海苔 |
ジャパン海苔の味だけで他に調味料不要。
3月になると牡蠣が大ぶりになってきてうれしい～！！
またお取り寄せして牡蠣のオイル漬けも作らなくちゃ😊
