横から～
前から～
◇ 自慢の(笑)とり胸肉のから揚げ
◇ ペンネアラビアータ
◇ かぼちゃの甘煮
◇ れんこんの照り焼
◇ 茹でブロッコリー(岩塩)
◇ ゆで卵
◇ 釜揚げシラス～
以上～(^^ゞ
昨日は風邪でダウン(*_*;キュウ～。
自慢のから揚げです
エヘ。胸肉なんだけどパサパサしないで美味しいです♪
簡単なレシピですが気になった方は是非～(^^)
① とり胸肉を好きな大きさにカット。
② ①に塩を振り、手で揉みこみ２０分おく。
③ ②におろしニンニク、おろし生姜、砂糖少々、酒、醤油少なめ
七味多め(お子さんでも辛くないです♪)を手で揉みこみます。
ラストにお水(大さじ１)胸肉の枚数分入れて再度揉みこみます。
④ ③にガリガリしたのが好きな方は片栗粉、ふんわりが好きな方は
薄力粉で♪中間が好きな方は半々で～(笑)
後はカラッと揚げるだけです
ムフー。②の塩でほぼ味が決まりますので、焼く時の自分のお好み具合の塩加減で。
ラストに水を入れるので若干濃い目でも。
七味はちょっと心配になる位入れても大丈夫です(笑)小さなお子さんに作る場合は
加減してみて下さい。多分、大丈夫だと思いますけど(^^)
我が家は皆そろってガリガリが好きなので片栗粉オンリー
です。
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風邪の具合はいかがですか？
季節の変わり目にうっかりひいちゃったのね。
お大事に。
美味しそうなお弁当に釘付けの小太郎です。
小太郎も１３年、ほとんど毎朝弁当を作ってますが
かなりマンネリ化しているような気がするのです。
DORINさんのボリュームたっぷりで、見ただけで元気が出そうな弁当は
とっても良い刺激になりそうです。
これからも寄らせてくださいね～♪
かな～り前からまんぷく日記のファンな私
。毎日、美味しそうなお料理を見てはヨダレを垂らしていました(笑)
小太郎さんもお弁当を作っているのですね！
しかも１３年も！？スゴイですー。
それは是非ともお弁当もブログに載せて欲しいな～なんて。
こちらこそ、ふつつか者ですがよろしくお願いします