DORINのゆるゆる日記

日々のごはんやお弁当・・・あれこれをゆるゆると。
食べるのも作るのも
楽しくなるように
~そんなお弁当LIFE♪~

本日のお弁当~焼き鮭のっけ◎和風弁当~

2011-04-27 11:17:07 | お弁当

今日は和風弁当。



今日は焼き鮭のっけて♪



ちょこちょこお惣菜入れて



こんな感じに^^

MENU
・辛口焼き鮭♪
・筑前煮 (鶏肉・椎茸・蓮根・人参・キヌサヤ)
・チーズ入り玉子焼き 
・茹でカボチャ マヨ♪
・ほうれん草おひたし
・茹で枝豆
・甘酢生姜
以上です。


今日は辛目の焼き鮭のっけの和風弁当です。

筑前煮は味噌味バージョン
ピリッと大人な味付け。

ほとんど晩御飯のスライド品~

楽チン♪なお弁当作りでした(*^^)v

                                                     See you.

本日のお弁当~お野菜3種のプルコギ◎韓国風弁当~

2011-04-25 11:44:49 | お弁当

今日は韓国風弁当♪



メインがプルコギだからね^^



けっして半折目玉焼きじゃーないよ。


MENU
・お野菜3種のプルコギ~ 
・雑穀ご飯
・半折目玉焼き
・枝豆とパプリカの春雨サラダ
・さつま芋の甘煮
・甘酢レンコン
・福神漬け
以上です。


今日は韓国風に、プルコギのお弁当です(^^)
甘めのタレに前の晩漬け込んで
朝はお野菜と炒めるだけ~
味が決まってるので、寝ぼけたまま作れるのが良いんだなー♪

さつまいもの甘煮は
輪切りにして軽くアクヌキしたら
鍋に水・砂糖・醤油を入れ煮るだけ。
お弁当作りの最初に火に掛けて放置(笑。してます。
ラストに少し煮詰めると、トロリとして美味しい

                                                See you.

本日のお弁当~甘い厚焼き玉子◎和風弁当~

2011-04-22 09:50:47 | お弁当

和風弁当だけども



今日の主役は厚焼き玉子^^;



それと、厚揚げの照り焼き♪



その他~

MENU
・甘~い厚焼き玉子
・雑穀ご飯と梅干
・厚揚げとパプリカの照り焼き
・ブロックベーコンのポテサラ
・ハムとニラともやしのナムル
・胡瓜のぬか漬

以上です。


今日は厚焼き玉子がメインの和風弁当です。
いつもお弁当の玉子焼きは、卵少なめに作っているので
たまに、思い切り良く作りたくなります(^^)スッキリ☆

味付けは、こちらも思い切りよく?
L玉3個に対して砂糖大さじ3にお醤油一周(笑。
こんがり焼いたり、トロトロに焼いたり気分で変えてます。

厚揚げの照り焼きは
最近のお気に入りのお惣菜です。

油抜きしないで、フライパンでじっくり焼いて
タレをじゅわわ~♪
それだけなんだけど、なんだか美味しいくって
しし唐やアスパラ
その時冷蔵庫にある野菜と組み合わせては作ってます。


                           See you.     




本日のお弁当~ミックスフライ◎洋風弁当~

2011-04-21 11:28:03 | お弁当

今日はミックスフライ~



メインはカマンベールinコロッケ♪



と色々の洋風弁当(^^)

MENU
・ミックスフライ (カマンベールinコロッケ・カボチャ・アスパラ)
・半折目玉焼き
・ケチャップスパゲティ♪
・茹でとうもろこし
・茹で枝豆
・福神漬け
以上です。


今日はミックスフライの洋風弁当です^^
添え付けのソースは
とんかつソース・ケチャップ・はちみつを混ぜたもの。

ケチャップスパゲティは
マーガリンで炒めて、ケチャップ・チキンコンソメ・茹で汁で味付け。
簡単だけど美味しいので、サブによく作ります。

                                See you