本日のお弁当～焼き鮭とれんこんと鶏肉のピリ辛炒め◎和風弁当～

今日は久々にアイザワ工房で(^^)



メインは鮭＆れんこんと鶏肉のピリ辛炒め



半折れ目玉焼きも♪



こんな感じ。

ＭＥＮＵ
・焼き鮭　
・ゆるゆる雑穀ご飯
・れんこんと鶏肉のピリ辛炒め　(レンコン・鶏モモ肉・パプリカ)
・半折目玉焼き
・蒸しじゃが♪　(岩塩＆青海苔)
・茹で枝豆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です。

今日は久々にアイザワ工房で和風弁当です(^^)
メインは鮭とーピリ辛炒め☆
通常の和風炒めに粒マスタードを入れました。
何かで見た事あった気がしたので(笑)
残り少ない粒マスタードが
冷蔵庫を開ける度に気になっていたので
使い切れて良かったです

でも
ちょっと足りなかったなー。

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写真は↑のれんこんと鶏肉のピリ辛炒めです(^^)

作った後、冷ましている所を
弟くんが知らない間に撮ってたみたい
全然～気が付いて無かったので
最初見たとき(カメラ内の画像をね)
何？何？？何？？？
と悩みました(笑)

良く撮れてる(笑)
こうしてみても、やっぱり粒マスタードが少ないな^^;

昨日は予定通り
アボカドハンバーグを晩御飯にしました♪
すっごく美味しいーと
皆が褒めてくれて嬉しかったです(e´艸｀)ムフフ。

写真も撮ったので
今日、アップするつもりだったんだけど
弟くんの写真が衝撃的だったので(笑)
次回にしました。


やっと週末

でもね、土日とも楽しくない予定がびっちりぃ(　；∀；)



See you.

本日のお弁当～焼き塩サバとささみチーズ春巻き◎和風弁当～

今日もわっぱ弁当箱で(^^)



メインは焼き塩サバ♪



サブは「ささみチーズ春巻き」



こんな感じに。


ＭＥＮＵ
・焼き塩サバ
・ゆるゆる雑穀ご飯
・甘い卵焼き♪
・ささみチーズ春巻き　(ささみ・チーズ・梅・大葉)
・手作りがんもと大根の煮物　(がんも・大根・人参)
・茹でブロッコリー
・カニカマ
・紅生姜
　　　　　　　　　　　　　　　以上です。

今日もわっぱ弁当箱で和風弁当です(^^)
メインはノルウエー産の塩サバ♪
あまりにも大きかったので半分にカットしましたが
横長にカットしても良かったかなぁ～なんて思いました。
・・・どっちでも良いか(笑)

ささみのチーズ春巻きは
気になってた「クックパッド」さんからのレシピ！
思ってた以上に美味しくって
これは定番になりそうです

↓こちらです(#^.^#)お世話になりました～♪
大葉がアクセント☆ささみチーズ春巻 by meg526
なんとなくお味が想像出来そうな感じですが
思ってた以上に美味しかったです

余談？ですけど
春巻きの皮に表裏があるの皆さんご存知？　(笑)
私～今まで知りませんでした！
と言うか考えた事なくって

でもね、良く考えると
たまに揚げ方がイマイチだなぁ～と思う春巻きってあったんだよね。
それはー
揚げ方じゃなくって
単に裏表間違えて包んじゃってたんだね(-∀-；)ハハハ。

お弁当に入れてるのはシッカリ確認して巻いた春巻き！
↑のレシピの梅ありバージョンです

後は
煮物は昨日のがんもを使って
大根と一緒にね。

明日で
今週のお弁当は終わり！
何にしようかなー。


晩御飯は
最近アボカドに目覚めた(笑)
兄貴の為にアボカドハンバーグを作る予定♪
イメージはガス○のフレッシュアボカドハンバーグ
食べた事は無いんだけどー(笑)
何かで見て美味しそうだったので


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なんか一枚だけあった画像。
多分～何時ぞやの手抜き弁～
作った自分が見てもTHE手抜き！って感じぃ(￣m￣*)

See you.

本日のお弁当～おにぎりと手作りがんも◎おにぎり弁当～

今日はわっぱでおにぎり弁当(^^)



メインはおにぎり三姉妹(笑)



お供に手作りのがんもを♪



こんな感じでね。

ＭＥＮＵ
・おにぎり　(梅・明太・こんぶ)　
・手作りがんもどき　生姜醤油で♪
　(豆腐・卵・人参・コーン・ひじき・牛蒡)
・和風チーズオムレツ
　(卵・チーズ・赤パプリカ・黄パプリカ・玉ねぎ)
・蒸しカボチャ
・茹でブロッコリー
・茹で枝豆
・夫さん大好き紅生姜
　　　　　　　　　　以上です。

今日はわっぱでおにぎり弁当です(^^)
梅・明太・こんぶの三姉妹おにぎり♪
お供には久々ーに作ったがんもどきを。
具材はありものをたっぷり～と入れました。
でも写真では少なく見えるよね～何でだろう？

作り方は簡単に
木綿豆腐1丁に対して卵１・小麦粉大１。
にお塩少々～。
昔っからこれで作ってます。
テレビで観たのかなー？
覚えやすいですよね^^
混ぜ混ぜしたら
手に油を塗って形を作ってから揚げます。
↑の時に少しゴマ油＋すると美味しい♪
山芋や長芋など入れないけれど(面倒なので)
十分～ふわふわで美味しいですよ(*^^)v
がんもは手作りが１番♪

昨日の晩御飯からのスライド品です。
晩御飯は天つゆで食べたので
お弁当には生姜醤油で。ちょびーっとの気遣い？(笑)

後は最近好きな
洋風的な惣菜を和風味で(笑)
出し巻き的なオムレツ(^^)


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今日も色々とー時間が押してます

ガッツが足らないのだ！

頑張らねば～(ノ＞＜)ノ



See you.

本日のお弁当～ミニチキンカツ＆ポテトフライ◎洋風弁当～

今日はDEAN & DELUCAのでコンテナランチ(^^)


メインはミニサイズのチキンカツ


ソースは甘めなケチャップソース☆


こんな感じで。

ＭＥＮＵ
・ミニチキンカツ　
・ゆるゆる雑穀ご飯としそ梅～
・甘い厚焼き卵
・ポテトフライ
・バジルペンネ
・茹で枝豆
・プチトマト
　　　　　　　以上です。

今日はDEAN & DELUCAのコンテナで洋風弁当です(^^)
メインはミニサイズのチキンカツ～♪
それに大ー好きなポテトフライ！
今日は私が食べたいお弁当です(笑)

ポテトフライはじゃが芋を
六分割くらいのくし型にカットしたら
電子レンジでチン♪
片栗粉を塗してカリカリに揚げました。

それに最近お気に入りの
「アルペンザルツ岩塩」をパラパラとね。
美味しいーです

チキンカツはふつー(笑)
ケチャップソースはケチャップに水とハチミツ。
混ぜて乳化させてます。

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↓夫さんの出張～土産(^^)

「室蘭カレーラーメン」

夫さん曰く。
地元では有名でコンビニにも置いてある人気商品との事。


商品の説明書きが可愛いー♪



開けるとこんな感じでー



こう(笑)



作るとこんな感じ

もうちょっとお洒落？に
お野菜とか乗っけたかったんだけどねー

お味は
「カレーラーメン」って感じー。
と良く分からない感想でした(笑)

私はまだ食べて無いので
(だって時間が夜の８時～危険でしょ？(笑)
食べるのが楽しみです(#^.^#)

～～～～～～～
涼しくなってきたので
お部屋の掃除を強化中です(・v・)ノ

沢山の本(主に漫画)を整理してたら
案の定と言うか当然と言うか
次々と本を読みふけっております

合間に掃除してー
その合間に読書してたら
全くもって進まないよね(-∀-；)

昨日は
矢沢あいの「ＮＡＮＡ」を一気読みしました。
めちゃめちゃ続きが読みたくなってしまったー


See you.

本日のお弁当～タバスコオムライス◎洋風弁当～

今日はタバスコライスのオムライス(^^)



お気に入りのイエロータッパーで(笑)



こんな感じー。

ＭＥＮＵ
◎タバスコオムライス
(ハム・人参・コーン・ピーマン・玉ねぎ・卵)
・人参のグラッセ
・枝豆ピック　
・福神漬け
　　　　　　　　　以上です。

今日はイエロータッパーでオムライスの洋風弁当です(^^)
オムライスの中はチキンライスではなく
タバスコライスでかなり辛口な大人のオムライス仕様に♪

タバスコライス
なんて書くと
なんだかちゃんとしたレシピがありそうですが
単純にふつーのケチャプライスのラストに
タバスコかけただけです

でも、美味しーんだよね

使ったタバスコはこれ↓

美味しいデス(^^)
酸味が無いので(弱い？ノカナ)色んなお料理に使えるのが◎

今日も１品弁当(;^_^A
今週こそは頑張ろうと思っていたのにぃ～。


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先週は忙しい上に(だから？)
兄貴と
ケンカとか、中ケンカとか、大ゲンカ(笑)とか
していて疲れましたぁ～(;´д｀)

喧嘩も体力がいるよねー。
年齢が上がってくるとキツイわぁ(笑)

仲直りというか
もう通常には戻ったんだけどね。

兄貴とは性格が似ているので(見た目も)
仲が良い時は盛り上がるけど
ケンカすると
お互いに～何を言われるとキツイか
まさに、手に取るように分かるので
ケンカが大きくなり易い。

仲が良くても悪くても盛り上がるというね(笑)

逆に弟くんは
夫さんに似ているので
考えてる事がイマイチ良く分からなくって^^;
それはそれで、要らぬ心配を多々していたり
でも、私が抜けている所をフォローしてくれたり♪

でも小さい頃は
兄貴が夫さん似で弟くんは私似。
見た目じゃなくて性格がね。

どちらが良いかとかは分からないけど。


喧嘩も心配も両方～共に疲れるので
なるべくしたくないよねー(-∀-；)

兄貴と喧嘩中の晩御飯にね。
嫌いな根菜が沢山～入った煮物を作ったんだけど(￣m￣*)ウシシ。
以外にも美味しい！とか言って
全部食べたのは衝撃的だったー(笑)

色んな意味で
子供って成長していくんだなって
思いました(*´・ω・)ノ

そういう事を
寂しい・・・なんて思わないように
私も成長しないとなーなんて思うのは

秋だからかな(笑)







See you.