本日のお弁当 ６月３０日 ～３種の豆腐入りつくねの照り焼き♪のっけ盛り弁当～

今日はのっけ盛り～



三種のつくね♪



全体ー。



◇　３種のお豆腐入りつくねの照り焼き
　　(梅・大葉・チーズ)
◇　雑穀ご飯と海苔
◇　半熟ゆで卵
◇　高野豆腐と人参のあっさり煮
◇　ほうれん草のおひたし
◇　紅生姜

以上です。



今日のお弁当は大好き(作るのが)のっけ盛り弁当です(^^)

三種のつくねはどこかで見たレシピのまねっこ～　
どこかは思い出せない・・・ヤバイナ～^^;

三種類のつくねが美味しそうだったのでなんとなく覚えてたんです♪
最後まで飽きずに食べれそうだなぁと思って(^^)
つくねは適当に～
照り焼きのタレはいつもの同量タイプです。
酒・味醂・醤油を1：1：1♪
でも兄貴弁のみなのでお砂糖を少し入れても良かったかな～
と後で思いました。

半熟ゆで卵は昨日のサッカーを見ながら作ったので
ちょっと茹ですぎてしまった^^;
せっかく鬼嫁さんに半熟のゆで卵の剥きかたなる
「技」を教えてもらったのにぃ～。

この玉子もすごーく剥き易かった！
今まで色々な裏技を試したけど１番手ごたえを感じました(笑)
次はトロトロ玉子で試してみよう(^^)

それにしても
一段のお弁当って本当に良いです、買って良かった

ビバ☆のっけ盛り(笑)


それと、一昨日のサンドイッチ☆弁当。
月曜のお弁当はサンドイッチを作ろう！
と漠然と思ってて不思議だったんだけど
前の週にＤさんの所で
美味しそうなサンドイッチを見てたからでした(^^)納得。

それさえ覚えて無かったので、本当に自分が心配(笑)

兄貴にお弁当の感想を聞いたら
(最近はあまり言ってくれなくなった)

「肉が無いやん」の一言でした



～余談～

夫さんは昨日帰って来たのだけど、また今日から別の出張です。
今回はデジイチは置いていったので良かった。

色々あったらしく愚痴ってた
滅多に言わない人なので、よっぽどだったんだろうなー。頑張れー。


いつも遊びに来てくれてありがとう～.☆。o○(=^・^=).☆。o○
ポチ♪っと応援お願いします。励みになります
コメントやリンクもお待ちしてます♪

にほんブログ村

納豆の和風スープスパゲティ ☆ランチ

海苔たっぷり



納豆もスープもタップリ☆



和風パスタ♪


今日はお弁当、お休みー(^^♪
最近は弟くんも兄貴弁に憧れてて(※何でも)
土日も簡単なお弁当を作ってるので完全お休みは久しぶり～

なかなかの開放感ですが(笑)明日はあるし、
お弁当脳を保たないとなー^_^;

写真はいつかのランチ☆和風スープスパです♪

すごーく前にお友達に教えてもらった
和風「梅」パスタを「納豆」バージョンにしてみました(^^)

お味は、ふつーでした(笑)
これは「梅」の方が断然美味しい。

なので「梅」バージョンのレシピを書いておきます。
いつもの適当レシピですが、すごく簡単なので気になった方は是非


◎梅の和風スープスパゲティ

まずは麺を茹でて、その間にスープ作り♪

スープはお湯を沸かして白だしで濃い目に味付け。
(量はお好みで、多めが良いなら薄めに少な目は濃い目に)
その中に梅干しをちぎって入れる。

大葉をせん切りにする。

茹で上がった麺にオリーブオイルを絡める(必須)

スープの中に麺を入れ大葉をのせて完成。

簡単で時間も掛からないし、材料も少なめなので
ランチにピッタリだと思います。

納豆バージョンは、イマイチだったので
さらに柚子胡椒を追加してみました。

それでも・・・(笑)

元祖？梅バージョンは美味しいですよー


いつも遊びに来てくれてありがとう～.☆。o○(=^・^=).☆。o○
ポチ♪っと応援お願いします。励みになります
コメントやリンクもお待ちしてます♪

にほんブログ村

本日のお弁当 ６月２８日 ～チリナポリタン☆サンドイッチ弁当～

今日は洋風弁当。



チリ☆ナポリタ～ン(^^)



簡単サンドイッチ３種♪


◇　チリナポリタン　　(ベーコンちょびっと・人参・玉ねぎ・ピーマン)
◇　サンドイッチ３種　(玉子・胡瓜・チョコ)
◇　コロコロポテサラ
◇　オレンジ


以上です。

今日は夫さんが出張なので兄貴弁だけ♪
なので軽めにサンドイッチの洋風弁当にしました(^^)

サンドイッチは定番の玉子と
シンプルな胡瓜と兄貴大好きチョコの三種類

胡瓜サンドはキライだったんだけど
ある本を読んでからは好きになり、たまに作るようになりました。
バター、マヨ、胡瓜だけの本当にシンプルなサンドイッチです。

本では胡瓜のサンドが主役と言って良いほどで(笑)

今でもみじん切りタイプの胡瓜サンドは苦手なままだけど
このタイプは美味しく感じるので不思議です

チリ☆ナポリタンは
いつものナポリタンにチリペッパーを加えただけ～
それだけでも、普段とは違ったナポリタンで美味しい(^^)


～余談～

今日の写真は望遠つきのデジイチで撮りました。
夫さんが昨日使って、そのままにしてて仕方なく・・・
(外すのは自分では出来ないし。時間も無くて)

小さなお弁当を数メートル下がって撮る(笑)のは
難しかったし、疲れました～
只でさえズーム好きなのに。笑。

そして、またもや出張に持って行った(T_T)



いつも遊びに来てくれてありがとう～.☆。o○(=^・^=).☆。o○
ポチ♪っと応援お願いします。励みになります
コメントやリンクもお待ちしてます♪

にほんブログ村

<

本日のお弁当 ６月２５日 ～トマトライスのチキンのっけ☆洋風弁当～

トマトライスの



チキンソテーのっけ。



全体～。


　　　　　　　　　　　　　　　　



今日は全く一緒♪



高級沢庵(笑)



兄貴の方が一枚多い(^^)


◇　雑穀でトマトライス　(ベーコンちょこっと・人参・玉ねぎ・パプリカ黄)
◇　鶏胸肉のブラックペッパーソテー＆レモン
◇　ほうれん草とチーズのオムレツ♪
◇　枝豆ピック
◇　高級沢庵

以上です。


今日は洋風のお弁当(^^)です。
週の終わりはこういうお弁当が良い感じ♪

ヌケガラ食堂の炒飯が美味しそうだったので
まねっこー
ちょっと洋風にしました。

トマトライスはいつも使ってる
トマトペーストとケチャップ少な目。
後はチキンコンソメ、塩・胡椒で味付けしました。
ケチャップだけよりさっぱりしてて美味しい(^^)

高級沢庵は母親から半分貰ったもの。
いつも安売りの沢庵を買うのだけど
母親曰く、高いの食べたら安いのは食べれないらしい(笑)

で、試しに半分貰ったんだけど
確かに全～然違うのね^^;ビックリした！

いつもの沢庵だとポリポリが良いトコだけど
ぱきぱきな感じ？分りくいよねー(^^ゞ

なんだろう、くにゅっとしないの。
美味しかったです

でも、お安いのでも私は食べれそうだけど(笑)



いつも遊びに来てくれてありがとう～.☆。o○(=^・^=).☆。o○
ポチ♪っと応援お願いします。励みになります
コメントやリンクもお待ちしてます♪

にほんブログ村

本日のお弁当 ６月２４日 ～お豆腐入りチキンナゲット☆弁当～

弟くんのリクエスト♪弁当。



また！からあげ君風ナゲットだった^^;


　　　　　　　　　　


これは夫弁♪

梅干しアップ(笑)



ナゲット、少なく見えるけどタップリ☆



全体～。


　　　　　　　　　　　


こっちは兄貴弁♪

みんな一緒(^^)



今日はお豆腐多め～



◎皆のメニュー

◇　から揚げ君風お豆腐入りナゲット　バーベキューソース♪
◇　雑穀ご飯と梅干し
◇　甘～い卵焼き
◇　ひじきの煮物　(ひじき・ベーコン・人参・いんげん)
◇　柚子胡椒ポテサラ
◇　茹で枝豆
◇　茹でとうもろこし
◇　トマト
◇　オレンジ

以上です。


今日は弟くん、遠足

なのでリクエストを聞いたら
また、から揚げくんナゲットだって～
前回が４月の終わり。結構～晩御飯にも登場してるので

もう作るほうが飽きたよー^^;


今日のソースはバーベキューソース☆

ケチャップ・はちみつ・ソース・チリパウダー・お水
を適当に混ぜ混ぜ～、なかなか美味しいです♪

柚子胡椒ポテサラは「コマツザキ」さんのレシピ本から

角切りポテトをチン♪して
柚子胡椒・レモン・お塩で味付けて万能ネギ
これは、さっぱりして美味しいですよ～



今日は朝から草むしりしてました。
大量のカメムシが発生したので(恐ろしい～)

私の愛するカボスにはお隣の蔦が絡み付いててイライラ(笑)

気づいたら二時間ガシガシやってました(笑)


疲れたー。



いつも遊びに来てくれてありがとう～.☆。o○(=^・^=).☆。o○
ポチ♪っと応援お願いします。励みになります
コメントやリンクもお待ちしてます♪

にほんブログ村