プルドポーク

NHKあさイチを見て レシピを参考に作ってみましたプルドポーク



アメリカ産 豚肉肩ロースの塊に
塩 コショウをたっぷり揉み込みその上から
SATOSオーガニックソルト ブラックペッパーを擦り込む
30分おいて 圧力鍋に 玉ねぎ 人参 セロリを入れ
野菜が浸るぐらいの少量の水を足し
その上に30分おいた豚肉を入れ高圧20分 箸でくずせる柔らかさに仕上がりました。



簡単なのに肉もスープも美味しい
これをベースにいろんな料理を作れそうです。