Earth Spiral

Survival&Creative life. 
大地と魂の声を聴き、自分の道を歩め

簡単パンづくりにはまる

2008-12-05 | パーマカルチャーキッチン
最近、パンづくりにはまっています。
オーブンがないので、あきらめていたのですが、
オーブン無しでパンづくりができる!!
という本を見つけました。
レシピどおりにやることが苦手な私なので、
パンやお菓子は無理っ!!と思っていましたが、
心を入れ替えて、ちゃんと一度はレシピを見ながらやろう
と決めて、作ってみました。

初作は、発行なしでできるベーグルから。
これが、意外に簡単にうまく出来たので、
味を占めてやる気になりました。

フォカッチャ


ローズマリーパン


さつまいもパン


おからパン


おからサブレ


ほうれんそう&おからパン


オーブンがないし、道具いろいろ必要だし、
めんどくさいとあきらめている私のような人におススメ。
一口コンロのキッチンでやってます、
というヤミーさんのコメントに思わず買ってしまいました。
オーブントースターとフライパンで焼きます。

ヤミーさんの3STEP COOKING パンとお菓子ブック (主婦の友生活シリーズ)
ヤミー
主婦の友社

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次は、ダッチオーブンかなぁ。

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