スギナ茶

友だちの畑を手伝っている。
そこはスギナだらけ。
邪魔な雑草扱いしないでおくれ。

刈って、畑にまけば草マルチになります。

そして、乾かして、焙じると、
美味しいお茶になります。
スギナは、水分が少ないので、
結構、早く乾燥できて便利です。
焙じたら香ばしくて美味しいお茶になります。