～Marine Day～
今日は「海の日」・・・
懐かしい写真がでてきました。
私が中学生の頃の夏休みの一枚。父は忙しい中、必ず
夏には海、冬には山(スキー)に連れて行ってくれました。
↑伊豆の海です。
私はプールで泳ぐのは得意でしたが海は～
波が苦手で
岩を見つけては、そこで一息ついていた記憶がります。(笑)
～Terrine～
学生の頃、坂井シェフから教えて頂いたレシピ。
何十年ぶりかに作ってみました。
〝海老&サーモン&アスパラ〟のテリーヌです。
昨日は一日、キッチンに立っていた気がします。
時間がある時に作れる物は作って冷蔵庫にストック。
～THE OPEN～
今年で144回を迎える〝THE OPEN〟(全英オープン)は
メジャー大会の中で最も歴史、権威のあるトーナメント。
今年2015年の開催地は「ゴルフの聖地」と言われている
〝セント・アンドルーズオールドコース〟です。
今週は寝不足覚悟。
沢山のドラマが生まれる「ゴルフの聖地」
一度、行って見たい場所の一つです。
フィッシュ&チップスが食べたいなぁ。（笑）
～DEKAVITA～
暑い日は体がダラダラとしてしまい何だか動きが鈍くなります。
そんな私に息子が色々と栄養ドリンクを買ってきてくれました。
私的に飲みやすく気に入ったのは〝DEKABITA〟(デカビタ)
〝デカビタチャージ〟
ビタミンCをはじめ、ビタミンB群など合計８種のビタミン、
＋ローヤルゼリーエキスを配合。
元気でました。
Thank you my dear son~
～LOVE～
昨日は、従兄弟の結婚式に出席しｔきました。
父と母も一緒だったのですが・・・歳をとっても
仲の良い両親の姿が、とても素敵でした。
母はサリー姿。
私の結婚式の二次会でもサリーを着ていた記憶が～！
（笑）
～Silence～
我家では時々、和室で静かな、お茶の時間を過ごします。
〝茶道〟というと何だか堅苦しいので…お茶の時間。（笑）
〔流派は“裏千家”〕娘には現在、薄茶平点前の稽古中。
修学旅行のカナダでは、ホームスティ先で、簡単に、
お茶を点てられる様に最低限の、お茶道具を持って行き、
ホストファミリーに、お茶を点ててあげて喜ばれたそうです。
和の心
感じて頂けたでしょうか。
～CANADA～
昨日は娘が沢山の思い出を作って
元気良く修学旅行〔カナダ〕から
帰って来ました。
カナダからのラブレターはありませんでしたが、毎日、
彼女からは
LINEでカナダの写真が送られてきた為、
何か遠く離れた国に行ってしまっている感じは全く無く
不思議な気持ちでした。
～TARTE～
主人の香川県出張土産は「かわにしタルト店」さんの
〝Caramel Nuts Tarte〟(キャラメルナッツタルト)
私の、お気に入りの一品です。
木苺の甘酸っぱいジャムと、たっぷりのバターの入ったヌガー
の様なアパレイユを焼き上げたタルトの上に、5種類のナッツ
〔アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、クルミ、
パンプキンシード〕をトッピングしキャラメルでコーティング。
香ばしい木の実の食感を楽しめます♪
