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築地からの魚介類をアジア・エスニック料理で!

2016-07-29 08:08:08 | グルメ



暑い夏は少し辛いお料理が食べたくなりますね!
友達と銀座にある「サイアミーズフィン」に行ってみました!

ジャンルは「タイ料理?」「中国料理?」「オリエンタル料理?」
お店は「シンガポール」発だそうです!



一口のお楽しみ



浜名湖産青海苔と干し貝柱、フカヒレのとろみスープ



ズワイ蟹爪と海老すり身の包み揚げ



大海老の特製マンゴーマヨネーズソース



三陸産帆立貝の強火蒸し~グリーン野菜を添えて~



坦々麺



杏仁豆腐



中国料理伝統の技法をベースに、アジア各国のハーブや香辛料を使った料理を頂けるお店との紹介がありました!

見た目も綺麗で美味しいお料理でした(*^_^*)




「スカウスハウス」さんの「リヴァプール・ニュース(NLW)」では
「おともはアプリ! ~ドイチェバーン気ままにひとり旅~」 No.644に更新しました!


7月19日更新の<NLW No.644>では
■第23話《ベンツのタクシーでポルシェ博物館へ》■
■第24話《青空の街をお散歩》■
を読んで頂けます!
メルセデスベンツミュージアムだけじゃない!「ポルシェミュージアム」も楽しい空間ですよ(*^^)v

シュトゥットガルトの「ポルシェミュージアム」の写真はこちら



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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (やらいちょう)
2016-07-29 08:10:04
お〜!
なんか無国籍な感じで良いですね。
アジア料理は大好きです。
どことなく懐かしさもありますしね・・・。
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おいしそう…♪ (kitcat)
2016-07-29 10:46:54
結構、国内の水産物が多用されていていぃ感じ…
 ズワイガニとエビすり身の包み揚げは、フライに見えますが、実際は動なのでしょう…?
 甘辛いチリソースが相性良さそう…。
 ナンプラーでチリソースを作ると、(当たり前だけど)魚のクセのあるにおいが表に出ます。でも、かなり美味しいのです。
 逆に、万人好みにするには、ナンプラーを火入れしてからにんにくや唐辛子と併せるのですが、落ち着いた無難な味になります。
 香りと匂いを残すか、両方消すか…迷います。
 杏仁豆腐の上にクコの実が載っていますね
 赤いソースは、何味なのでしょう…
 作ってみようかな…
 圭佑くんはお休み・・・??   <ののちゃんより>

 
 
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Unknown (あんずミャミャ)
2016-07-29 12:22:39
おいしそうなお料理ですね♪

アジアの海鮮料理は
日本人の口に合いそうですね。
こんな素敵なお店で食べてみたいです^^
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Unknown (Gavi)
2016-07-29 13:46:07
うわあ!おしゃれでおいしそうにゃあ!
ちよびっと辛いんですねー?
暑いときにぴったりりんにゃ!
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Unknown (hana)
2016-07-29 13:50:37
中華料理に近いような、でもいろいろな国のいいとこどりのエスニック風お料理なんですね~
帆立がめっちゃ美味しそうです
担々麺も大好きなんです
今度行ってみようかな♪

珊瑚の高血圧の件では ご心配をおかけしました
圭佑君もストルバイトで療法食だったんですね
うちの珊瑚は結構食べ続けてないとストルバイトが消えなくて、それで長期間与えてしまったんです
水はよく飲むので大丈夫みたいです
でも、今度はちゃんと検査してみようと思います

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あにゃあ (harry)
2016-07-29 14:53:02
いろいろなアジアなお料理がミックスされてるのね。
オリエンタル料理なのね。

きれいでおいしそう。
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ブログ散歩中に・・・ (デ某)
2016-07-29 17:52:37
お休みしながら 気楽にブログ散歩しています。
猫カフェは兎も角
Anneさんのブログでお料理の写真を主とした記事は珍しいですね
でも エスニック!という雰囲気ではなさげ・・・(笑)
帰宅される際は 圭佑くんにささみのお土産など?
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Unknown (amesyo)
2016-07-29 19:49:04
アジア料理・・おいしそうですね
アジアのおいしい所を
集めた~いいですね
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Unknown (CAT.)
2016-07-29 23:49:43
わ!美味しそう~(^^)
こういう辛そうなアジア系のお料理、大好きです♪
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Unknown (chika)
2016-07-30 07:55:59
おはよ~ほんと夏って辛い物食べたくなるよね。
私唐辛子系が大好きなのよね。

わ~カニと海老の包み揚げ食べたい。
そして担々麺だー。大好き。美味しそう。
単品料理も魅力的。いいなー。
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