連日猛暑が続きますが、お変わりありませんか。
この連休中は、ほとんと家で過ごしていて。
昨日はバジルを採って。
採れたバジルとオリーブオイルでミキサーを使ってバジルソース作り。
お昼は、そのソースを使ってベーコンとトマトのパスタ作り。
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今日は、実家から荷物が届いて。
(ちゃんと届きました!ありがとうございます!)
この連休中名古屋に帰りたかったけれど、もしももしも高齢の母に何かあったらいけないので帰らずに。
愛知の大村知事も緊急事態宣言出してしまったし・・・。
母も弟も気にしてくれて、お野菜、フルーツ、お菓子をたくさん送ってくれて。
もう、こっちは大丈夫だからそっちで食べればいいのに。
父の初盆なのに行けずに、弟が大変な準備も全てやってくれて。
弟には感謝しかなくて。
弟、忙しいのにごめんね。ありがとうね。
いつになったら名古屋へ行けるのでしょうか。
そういえば、今日お買い物へ行った時に久しぶりに関西出身のお友達と会って。
お友達も今回はご実家へは帰らないと言っていて。お友達も半年ぐらい帰っていないよう。
お互いに「早く帰りたいね。親、心配だよね・・・。いつになったら帰れるのかね・・・」と話していて。
早く帰りたい。
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母が作った野菜たち。
ゴーヤ、上手に作っててうらやましい!
母が「ゴーヤはスライスして唐揚げ粉に付けて油で揚げて食べるとすごく美味しいよ!」と
唐揚げ粉も一緒に送ってくれて。もう・・・涙が出そうに嬉しい。(ありがとうごさいます!)
ナスは再び揚げびたしに。母のナスは大好き。
キュウリ、育ち過ぎぐらいに育ち過ぎ。すごすぎる!
そのキュウリもスライスして塩もみしてからシーチキンと混ぜてサラダに。
母のお野菜たちでまた明日から頑張るパワーを頂いて。
またそれぞれに頑張れますように☆