ロールパンのはずが、

新しくオーブンを購入したのでロールパンを作ろうと思い、

オーブンで1次発酵をしてみたらこんなになってしまいました。

あれ～火が入りすぎて焼きあがったしまいました。

オーブンの設定を40℃で50分のところを140℃で50分にしてしまったのでした。

そりゃあこうなりますね😱 

2次発酵なしでもできるにはできましたが、固い部分と柔らかい部分ができちゃいました。

次から気を付けようっと。😏