大連の醤油ワンタンメン

先日、久し振りに大連に行きました！

大連とは、昔、中島公園の自動車学校の横にあった人気のラーメン屋さんで、

今は南区の石山にお店を構えるラーメン店です。

 

大連（だいれん）

札幌市南区石山1条5丁目1-5

TEL:011-591-3270

 

古くからラーメンファンの方には場所を聞くとピンときますね、

そうです、札幌ラーメンの名店純連系のお店があった場所で、

大連は純連系のお弟子さんが切り盛りする店なんです。

今は先代が引退をして息子さんが切り盛りしています。

 

味噌ラーメンが人気のお店ですが、

私が食べるのはいつも醤油味でワンタン付きを注文します。

ニンニクが効いた醤油味は他店では食べる事のできない独特の美味しさで、

ワンタンもこの店では必ずトッピングします。

25年前からこのスタイルに麺を固めでオーダーします。

南区に移転したので昔のように通うことが出来なくなりましたが、

南区に出掛けた時は立ち寄りたいお店です。