鶏モツ蕎麦

少し前の話になりますが、

風邪気味で体力をつけようと考えて鶏モツ蕎麦を食べに行きました。

 

手打ちそば処 叶庵 （かのうあん）

札幌市豊平区豊平6条10丁目3-3（きたえーるの向かいのお店）

ＴＥＬ：011-831-7935

鶏モツ蕎麦が有名なお店で、昼時間は満席で待ち時間の覚悟が必要なお店です＾＾

 

久し振りに食べた鶏モツ蕎麦、美味い！

豪快に盛り付けられた鶏モツが少し多く感じますが＾＾

鶏モツの旨味が蕎麦汁に加わり美味しいですね＾＾

 

蕎麦通には邪道とされる、具沢山の鶏モツ蕎麦！

蕎麦通では無く、ただの蕎麦好きな蝦夷はこの手の種物蕎麦は大好きです＾＾

 

手打ちそば処 叶庵は、札幌ではかなりの有名店でございます。

 

 

 

 

 

きたグルメでは北方四島沖の蝦夷バフンウニを販売中です。

 

 冷たい北の海で育ったこの時期の寒ウニは濃厚な甘みが特徴です、

 

 美味しい旬は4月の中旬までなので、興味がある方はこちらまで↓

 

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