きたグルメ店長

~北海道の旬の食材をお届けする~

きたグルメ店長の日記!

北海道の美味しい伝えます。

2種類のオムライス

2010年11月02日 | 男の料理(家食含む)
久し振りにオムライスを作りました。


大人にも子供にも大人気のメニューですね,

最近、オムライスは2つのタイプがあると思います。



昔風:いつの時代から、オムライス

作られたのかは解りませんが、薄い玉子焼きで包み込んだ、

洋食屋さんで出てくるタイプ↓




いかにもコック帽を被った、

おじさんがフライパンで玉子を巻いて仕上げた一品。




今風
:全国的に最近人気のトロトロオムレツが、

チキンライスの上に!お洒落なカフェで出てくるタイプ↓



いかにもバンダナを頭に巻いた、

カッコ良いお兄さんが作る一品。


お客さんの前でオムレツにナイフを入れて、

トロトロ感を演出する、パフォーマンスもサービスです^^




ここ数年の人気は、トロトロオムライスに軍配が上がります。

この手のオムレツを出す店も増えてます。


共通点は最後に掛けるトマトケチャップ!

※トロトロオムレツはデミソースも多いですが^^

「えぞ」の文字を書いていただきます~~







皆さんはどちらのオムライスがお好きですか?


次回の日記で簡単で美味しいチキンライス

作り方を教えますね、お楽しみに!








・・・きたグルメ情報・・・

選べる・大人にも子供にも人気といえばカレーですね^^

きたグルメのカレーは少し子供には辛いかも知れませんが選べます。



コクうまキーマカレー大人の黒カレー



本格的なカレーを簡単にご家庭で楽しめて、

ご家庭の常備食に最適です。

イタリアンシェフが作るまかないカレーの詳しい紹介はこちらから↓

http://www.kita-g.jp/shopping/a0089/


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
さすが~~! (みーこ)
2010-11-03 14:05:16
蝦夷さんの作るオムライス、どちらも完璧ですね!
美しい~~!!
ほれぼれします。

チキンライスのケチャップを先に・・・というのも勉強になりました。
今度試してみます。
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ありがとうございます (みーこサンへ)
2010-11-03 16:09:03
好みが違うので我家の
オムライスは2種類あります。

オムレツを作っている時が
一番調理師時代を思い出すので
作るのは結構好きなんです^^


先ケチャップはおススメですよ^^

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