美味しいチキンライスの作り方

皆さんはチキンライスを、どのように作っていますか？



本当は最初から、バターライスを炊いて、

作るのが一番美味しく、作れると思いますが、

ほとんどは電気ジャーに入った、ご飯で作る事が多いと思います。


仕上がりが少しベチャベチャして嫌だな～～と思う人に必見の

チキンライスを美味しく作る方法を伝授します。

※前も紹介した事があるので、見た事ある人はごめんなさい＾＾


ご飯を入れる前にケチャップを入れる！



これが凄く重要ポイント！
※蝦夷家はケチャップ以外にソースも入れます



フライパンにバターを入れて、

材料の鶏肉・玉葱・人参を炒め、

具に火が通ったら、そこにケチャップを入れます。



ケチャップやソースの余計な水分を飛ばして

旨みを具にうつします・・・ここがポイント





↑このように水分を飛ばしてから、ご飯を入れます。



お米は北海道の新品種のゆめぴりか

水分が多くて粘りのあるのが特徴のお米です。



火を強火にして、お米をつぶさないように！

強火で一気に炒めます。



最後に塩コショーを入れて、味確認をして出来上がり！

チキンライスを作る時は絶対にご飯を入れる前にケチャップを・・・

これが美味しく作るポイントです、


このチキンライスを使って出来たのが下のオムライスです。



皆さん是非お試し下さい。




・・・きたグルメ情報・・・

チキンライスで使ったご米は農薬不使用のゆめぴりか

注文を受けてから精米をして、その日に発送する、新鮮なお米！



ライブカメラ設置で生産者の様子が見えるのも嬉しい限り

ゆめぴりか・おぼろづきの詳しい紹介はこちらから↓


http://www.kita-g.jp/shopping/a0028/