いかめし・・・得意料理^^

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No-1 森町のいかめし。

 

我家でも人気のメニューの一つです。

 

イカの中に餅米を入れて、

甘しょぱい醤油で炊き込んで作ります。

 

今までは、最初から調味液で、

炊き込んでいましたが、

元祖いかめしは、

最初は水で炊き込み最後の仕上げに調味液で

煮込んで作る事を知ったので、

今回は元祖いかめしの真似して作りました。

我ながら完璧の美味さ＾＾

 

少し餅米を入れすぎたのは、

家庭料理のご愛嬌～～

 

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