今日も寒いですね〜〜〜。
でも、ニュースではもっともっと大変な地域がいっぱい。
この程度で愚痴を言ってられません。
ここ数日は、この寒さで畑の野菜や草たちはほとんど停滞してます。
寒さに負けない、出荷中の野菜たちのお世話があるぐらいでしょうか？
害獣さんたちは、...特別です。
収穫せずに土中に保存してる根菜類も、....さすがに心配ですね、頑張れ！
年末の今が稼ぎ時で、いっぱい出荷されても売れます....と、
言われてる時期ですが、私は毎年、出荷は抑えめです。
秋の、収穫がピークの時期と一緒で山積み...
野菜をグッチャグチャにされるのが嫌なんです。
みんな、目が血走って陳列してるんかいな？
畑で凍ってないか？...寒い家の中で傷んでないか？...心配ですが、
大事に育てた野菜たちは、年が明けてからすぐに出荷を始めます。
もうちょっと待っててね〜〜！
今のうちに甘〜〜〜く、美味しくなってちょうだい。
時間が取れる時期になってきましたので、
ジャム....作りました。
GHベリー（ガーデンハックルベリー）とローゼルのジャムです。
今までは、別々に作って美味しくいただいてましたが、
GHベリーは、一度茹でた後に、砂糖とレモン果汁が必要。（茹でたお湯は捨てます）
ローゼルは、水と砂糖が必要。
という事は、一緒に作れば...レモン果汁が不要で、
美味しさも、UPしないかな？....の実験です。
GHベリーだけの時は綺麗な青紫でしたが、（→コチラ）
今回は、赤紫にちょっと傾いたような...
（注）この紫は、太陽光とLEDの証明ではかなり色が変わるので、
見る環境でかなり違って見えます。
UPだと、GHベリーのタネのツブツブが、ちょっと気持ち悪いかな？
今回は、GHベリー、ローゼル、砂糖が
１：１：１ぐらいの分量だったでしょうか？
美味しいですが、...ローゼルを倍に増やしたほうが良いかも？
あくまで私の好みですが、酸味がもっと欲しいですね。
味も、GHベリー単独に近い...
ローゼル単独では、その酸味が効いてて美味しかったのですが、
GHベリーで、薄まっちゃいました。
いずれ試してみますが、
ローゼル単独で作ったジャムを加えても良いかもしれませんね。
ただし、ローゼルの冷凍保存分は、漬物で食べたいですね。
完全に、ローゼルの漬物にハマってます。
ジャムの続編は、...また後日。
午前中、...ホームセンターのナフコに行ってきました。
瓜類の棚用や、サツマイモの垂直仕立て栽培用はコメリさんに発注してありますが、
ピーマン類の補強用はナフコさんが安かったので、そちらに取り寄せてもらってました。
どんな物かというと...
キュウリ支柱は２つに分かれるような作りで、
真ん中（天辺）で外れます。
これを、さらに２本に分かれるように作られたものがあるのですが、（４分割）
その、地面に突き刺す部分だけ購入しました。
キュウリ支柱 脚用パイプ....です。
これまた、１本は安いですが、この数だと12,000円を超えてきます。
UPで説明しましょう。
パイプの端が潰してあるので、土に挿し易くなってるのと、
反対側は、上の部分（曲がった部分）をつなげられるように細く（スエジ加工）なってます。
本来作りたかった補強方法とは違ってしまいましたが、
いずれ、完全な形で補強予定です。
これで、しばらくは絶えてちょうだい、....いや、台風は来ませんように！
昨日の畑ですが、....入ろうとして...断念...の場所。
でも、...重しの石が動いてる、ここから、入ったな...
黄矢印の間からは、アナグマのサイズでは絶対に入れません。
ところが、テンらしいと分かってこの石を、
ネットの上に置いてました。
排水口の出口には、竹の棒を差して狭くしてあります。
敵さんは、結構...力があるようで、
簡単に石を退けてゴソゴソと入ったようです。
大きくて重〜〜い石に交換しておきました。
さあ、...次は、どこから入るでしょうか？
今回は、株分けしたニラを植えたところを荒らしたようです。
ミミズはまだいない畝ですが、
ニラやネギのところにはミミズがいるって知ってるんでしょうか？
まだ根が張ってないので、簡単に抜けます。
７〜８本だけで済みましたが、ニラやネギでなかったら死んじゃってるよ。
このヤロ〜〜！
続く...！
