今日は晴れ間が戻ってきました。
雨で、菜の花が伸び放題...硬くなって出荷不能が多いかも？
心配してましたが、そんなにひどくはなかったです。
赤い菜の花の紅菜苔は、終わりが近いので、
生育が早くて花が咲きまくり。
茎は硬くて、とてもとても....という株は
どんどん撤去してありますが、
どんどん加速してますね。
ただし、生育が遅かった株もあり、
今ごろ最盛期...なんてのもあり助かってます。
ただし、それは昨年の自家採種に失敗して、
交雑させてしまったもの（F1）や、
交雑した種からの栽培分（F2）だったりです。
もちろん、出荷するまでに何度も試食して、
出荷中も食べて確認してます。
茎が細くなりにくいので、
とってもありがたい株もあり、
次の種（F3）がどうなるか、とっても楽しみです。
その中に、これってのらぼう菜でしょう？
そう見えるくらいの株もあります。
赤丸が洗濯バサミですが、サイズ比較は無理？
収穫したトウが、...２５cm前後でしょうか？
かなり立派に育ってくれて、
やや太めのトウがビッシリ〜！
少しアントシアニンで、赤っぽい？茶色？オレンジは....厳しい。
そんな色ですが、緑だけよりは面白いかも？
いや、...紅菜苔の交雑種だから、
その色が残ってるのかも？
タアサイも、出荷できま〜す。
少ないですが、とっても美味しいので出してみましょう！
花が咲く前に、この程度に伸びてくれないと
次の脇芽を残せなくて困ってましたが、
これが本来の姿に近いのかも？
暖冬のせいで...よく分かりませんが、
とりあえず美味しいし、出荷可能な菜の花なのも分かりました。
来年の栽培計画が、
ワクワクしながら作り直せますね！
真冬の株ごと収穫も出来るし、
種まきも遅らせられます。
夏の終わりからの育苗ラッシュの軽減にも期待できます。
そうなれば、育苗のお世話にも余裕が出るので、
今よりも、さらに丁寧なお世話が出来るでしょう。
期待してます。
縮緬葉からし菜
まだまだ、
出せば全部売れる....にはならないのですが、
そうなって欲しい美味しさのからし菜ですので、
自家採種して、もっと生育の良い野菜にしましょう。
この辺りで栽培される可能性がある野菜は
からし菜、ザーサイ、タカナ、カツオナ...これくらいかな？
これらを気を付ければ、
交雑なしで採種できます。
ヤーコンの発掘！
たっぷりと雨が降っても、この状態！
水捌けバッチリの畑に育ってくれました。
相変わらず、アナグマさんも足跡だけで荒らしません。
勿体無いなぁ...
２回目の出荷に向けて、D畑から掘り起こしましたが、
ついでに、３回目の分まで！
色々と保存テストしましたが、
今の倉庫内での保存方法であれば、
次の出荷までは、一切問題なしです。
ネットに入ったままが３回目の分で、
右２箱が今回出荷分です。（少ないね...）
残してる３回目の分に比べると細いですが、
このくらいなら良いのでは？（右の箱の手前の芋）
これは、再度、倉庫内での土中保存。
このレベルの芋が普通らしいですが、
もっと頑張らないといけません。
課題は、真夏の鹿児島の暑さ対策ですね。
頑張ろう！
次の３連休で、ヤーコンの出荷終了なのですが、
天気が悪いから悩みますね。
様子を見ながら、...頑張ろう！
