今年はカリカリ

農園から青梅が届きました。


ざっと5キロ。。。
さぁ、今年はどの様に漬けようか。。。


色々な手順は飛ばして



赤紫蘇入りの甘いカリカリ梅にしました。

1週間ほど出来上がりを待ちましょう。