てんぷらは何が好き。

大きな、新鮮なレンコンを見ると買いたくなるが、
高価だ。

それは必ず、てんぷらにする。
最高に美味しい。

もし小さいのが入っていいれば、後はきんぴらか、酢バスレンコンに。

肉厚のシイタケもてんぷらに美味しい。

鳴門金時芋のてんぷらも最高。

三枚におろした鯛のてんぷらも美味しい。

家庭で、オリーブオイルで、揚げると、安心して食べられる。

何が一番好きかと問われても、すべては平衡。