コダワリの女のひとりごと

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【永平寺】永平寺名物ごまどうふソフトクリーム@井の上

2019-10-07 | 旅 福井県

 永平寺の後は、参道のお店でお蕎麦を食べたり、ソフトクリームを食べたり。

 



曹洞宗大本山永平寺は、約800年前の鎌倉時代、道元禅師によって創建されています。
精進料理の代表格として、永平寺に受け継がれてきた『團助の胡麻豆腐』。

肉や魚を用いない精進料理において『胡麻』は修行僧達の貴重なタンパク質として色々な料理に活用されていたそうです。『胡麻』を擂ることから始まる『胡麻豆腐作り』は手間を惜しまない、もてなしの心の象徴とされ修行僧達の活動の源として食され続けているとのこと。 

そんなごまどうふをソフトクリームした井ノ上さんのソフトクリーム。

 ★ごまどうふソフトクリーム

 

 

大本山永平寺の門前にあり、永平寺そば、精進料理を提供しています。
福井の定番セット『ソースカツ丼とおろしそば』も人気です。

井の上
050-5872-4865
福井県吉田郡永平寺町志比28-2

交通手段
福井駅より永平寺行き直行バスで30分、下車目の前
福井北ICより車で10分
※当店から永平寺までは徒歩5分
轟駅から3,313m

営業時間
【お食事処】
11:00~14:30
【お土産店】
8:30~16:30
定休日 無休
 
 

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