リトルギフト 大切な人に届けたい さしいれごはんとおかし（サンクチュアリ出版）

とっても素敵な本と出会いました。

サンクチュアリ出版さんから出版されたリトルギフトの著者は、「anan」や「オレンジページ」などでレシピ連載中の人気フードコーディネーター・watoさん。

センスのよいステキなアィディアがたくさん詰まっていて、どれもカンタンにできるシンプルなメニューで、気張らずに頑張れそうなものばかり。

 

親しい間柄であれば、手作りのさしいれもよいもの。

職場でランチタイムに持参してみんな分けて楽しんだり、お天気のよい日に公園でピックニック気分で楽しめるものがたくさん。

 

リトルギフトを初めて開いたとき、どれも作りたい！と思いました。

お赤飯好きの私的にビビッツときたのが雑穀米入りのお赤飯。

材料もすべて家にあるものだったので、すぐにお試ししてみました。

★材料

・もち米　　　

・十六穀米　

・小豆

・人参

・大根

（調味料：塩、酢、砂糖など）

もち米2合にうるち米1号、雑穀米一袋を混ぜます。

小豆は先に煮ておき、煮汁は荒熱をとって覚ましておきます。

小豆の煮汁と雑穀米の色が綺麗に出て美味しそう。

私は花形にした人参と大根と刻んだ冥加も一緒に甘酢漬けにしました。

 

お菓子が入っていた木箱の容器に紙ナプキンとセロファンを敷き、お赤飯を詰めればＯＫ。

弁当箱サイズの木箱は同僚にランチにおすそわけで持参するにもちょうどよいサイズです。

他にも表紙の「アイスクリームみたいなポテトサラダ」や、美味しそうで可愛いアイディアがたくさん詰まってます。

あなたも愛情をプラスしたリトルギフトをしてみませんか？

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