【青森】青森魚菜センターで青森名物『のつけ丼』

コロナ禍で緊急事態宣言発令でまたまた移動がままならなくなった東京です。

旅好きな私としてはまたまた辛い日々ですが、過去の旅の思い出です。

青森名物といえば「のっけ丼」。

海鮮丼は全国にあるけれど、のっけ丼は自分で好きに完成できる海鮮丼。

しばらくぶりに行ったら実質値上げしてました。

のっけ丼の買い方＆作り方
「のっけ丼」食事券を案内所から購入。
（10枚券：1,500円・5枚券：750円）

元祖のっけ丼の作り方
赤い看板のあるお店で丼ご飯に引き換え。

（並盛食事券1枚・大盛り食事券2枚）

次は丼ぶりご飯を持って市場内をめぐります。

そんなに広くはないけれど、お店で個性があるので必ず回ってみましょう。

10枚なんですが、ごはんを交換したあとのため1枚すでにない。

市場内をめぐり約30店舗あるお店から好きな具材と引き換え。
自由に歩き回りって好きなお店で好きな具材を食事券と交換、値段の交渉もあり。

お店の方が丼にのっけてくれます。
ので、思った位置にのせてもらえないこと多々あり。
まぐろ赤身なら食事券1枚と交換。

まぐろ大トロなら食事券3枚という感じで食券と交換したり現金でもOK

お刺身以外、お味噌汁、お漬物、お惣菜などもあります。

お肉屋さんではお肉を目の前で焼いて、のっけてくれるらしいですが私は毎回海鮮以外のっけたことありません。

 

青森名物、古川市場魚菜センター『のっけ丼』2015年10月の青森の旅 - コダワリの女のひとりごと(Minettyの旅とグルメ）

2015年2度目の青森は10月の中旬に訪問。青森は10月が紅葉の季節なので十和田湖の紅葉を狙い訪問。1日めは朝早い東北新幹線はやぶさにて青森へ。いつも乗車券はJRのみどりの窓口で購入するので、普通車を購入だと6号車になるのでそのつもりで、朝のめざめのコーヒーを駅ナカののBECKSでコーヒーを買って待合室で切符をみると、え？まさかの1号車。旅行代理店で購入すると端の車両になる可能性が高いんですね。うそー。今いる場所は16号車辺りなので急いでホームへ行かないと！というわけでBECKSで購入したコーヒーを持って慌ててホームへ。16号車から1号車までってかなり距離ありますよね。岩手県の南部せんべいの名店「巌手屋」さんの生南部サブレを紀伊国屋で買ってみました。生サブレ美味しいわ～～。ここの南部せんべいは大好物で盛岡へ行く...青森名物、古川市場魚菜センター『のっけ丼』2015年10月の青森の旅

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お店によってさまざまで具材もお店でお得なものがあったり高かったりするので市場をしっかりチェックすべし。

こんな立派な海老が1枚で交換できる場合もあります。

ウニが好きなので2つの店でウニGETし完成！

お茶が準備された市場内にある席でいただきまーす。

 

青森といえば『のっけ丼』　東北新幹線E5系と津軽海峡線の函館・弘前・青森の旅　12 - コダワリの女のひとりごと(Minettyの旅とグルメ）

午前中は青い森鉄道で浅虫温泉へ行きました。温泉のあとはまたまた青森駅まで戻り、お昼御飯をのっけ丼体験。私はこの2年で5回ほどリピートしている青森ですが連れは大学以来？ずいぶん久しぶりなのだそうです。青森といえばやはり海鮮も美味しい。のっけ丼はクーポン制で、クーポンのバウチャー券は古川市場でも購入できますが、浅虫温泉から青森駅へ到着したときにびゅうで購入。クーポンには世界遺産白神山地のお水券がサービスでついてます。一番最初にオレンジ看板のお店でごはんを購入します。ごはんも大盛とか並とか選べます。私は100円分のクーポンで並を購入。小さなトレーに切り身がのっていて、大体100円～300円くらいの値段のものが多く、お店でものも違うし値段も違うので、古川市場内を丼を持ってグルグルチェックします。ホタテ、イカ、ウニ、鮑、...青森といえば『のっけ丼』東北新幹線E5系と津軽海峡線の函館・弘前・青森の旅12

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JR東日本 旅市　『冬の青森のれそれ探訪』 酸ヶ湯ひとり旅　5 古川市場でのっけ丼 - コダワリの女のひとりごと(Minettyの旅とグルメ）

日本一の積雪を誇った酸ヶ湯温泉ひとり旅からもうひと月経ってしまいました。一ヶ月しか経ってないのに、もうずいぶん経っている気がするほど忙しない日々を過ごしてますが、旅の記事はきちんと全部完成するわよ～自分の記録としても大事なブログです。すべての旅先を全部きちんと記録します。青森までは東京から3時間半、東北新幹線はやぶさで行くと最短3時間10分？で行けるのですが1泊で行くにはちょっともったいない青森県。じっくり周ろうと思ったらレンタカーを借りて1週間くらい欲しいところですが、一泊2日でもダイジェストで楽しめます。すっかり青森のエキスパートになった私？ですが知らない青森もまだまだあります。海鮮の街で生まれ育ったので旅先で美味しい海鮮というの食べることが少なかった私も、東京暮らしが長くなると美味しい海鮮のために旅先を選...JR東日本旅市『冬の青森のれそれ探訪』酸ヶ湯ひとり旅5古川市場でのっけ丼

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のっけ丼が楽しくて青森へ行くと、のっけ丼かラーメンかアスパムへ行ってしまうのでした。

雪はなかったけど寒い日だったので味噌牛乳ラーメンもちょっと惹かれた。

青森魚菜センター 本店 （古川市場）
017-763-0085
青森県青森市古川1-11-16
交通手段
JR奥羽本線「青森」駅から徒歩7分
青森駅から519m
営業時間：7:00～16:00
※のっけ丼の営業時間
定休日：火曜日（行楽シーズンは営業）

1月1日・2日、不定休

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